品．美食

本篇文章由Canon EOS M拍攝

跟一群愛吃愛玩的酒肉朋友
當然要找厲害一點的餐廳 


 

上次吃的是CP值超高的 法森小館 點我!

這次選定這間也是人氣超高的萊法小館

萊法小館是採預約制的
如果想要用餐記得要先打電話預約才不會白跑一趟哦

桌上除了各式的刀叉及水杯
還會有一支金色小小支的刮刀
是可以讓大家吃完麵包 整理桌上麵包削用的 
這時候就要看看大家技術怎麼樣了 嘿嘿 

這是最近剛更新的菜單 (2013.10)
一共是六道餐點

不過另外還有麵包以及主廚招待的法式小品 所以一共是八道
價位真的是很划算 
不收服務費服務也不打折! 

值得注意的是 
傳統法式紙包魚 是需要事前預訂的
主廚James 會等大家到期一併為大家介紹今天的餐點
由於James 講解得太認真了我也不好意思打斷他就沒有在這個時候亂入拍照
附上一張他認真做菜的模樣 

認真的男人最帥氣
各位女性朋友阿趕快多去認識大廚們吧
每天都可以沉浸在美食的氛圍裡一定是人生一大樂事 

 

這位是美麗的老闆娘
餐點也是由老闆娘送上桌的
服務非常親切呀～ 

首先登場的是法國麵包球

是各個法國料理都愛用的麵包
非常有嚼勁且越咬越香 真的很好吃
萊法的奶油是一人一個 上面還灑上黑胡椒
看起來很不搭 其實超好吃的! 

接下來是法式三小品
來到法式餐廳兜會很期待這道餐點
因為他們總是充滿驚奇

永遠都是未知的口味
 
SIZE就讓大家比照一下鏡頭蓋吧!
品嘗的順序由左邊比較輕淡到右邊比較重口味的

口口驚奇 個個好吃啊 

像是藝術品一般!
賞心悅目 

沙拉裡面一共有約六種水果還有些許的生菜
葡萄柚 木瓜 水蜜桃 葡萄 奇異果 香瓜
水果都很新鮮 越吃越涮嘴 
完全就是一道非常開胃的沙拉
讓口腔非常的清新 

今日湯品是 豌豆濃湯
外表看起來非常簡單

事實上可是頗有深度啊
James說 是將豌豆一顆顆磨成泥
再去熬煮成的 得來不易
口感非常濃郁
此時此刻會覺得自己是傑克與魔豆的主角 (咦?)

熱前菜
將整個番茄填滿了義大利米麵然後烘烤
另外有一些些生菜搭配盤上黃黃的是紅咖哩美乃滋
整個小番茄都可以食用
老闆娘特別提醒 義大利米麵要搭配著番茄吃會更美味喔!

香煎法式鴨胸佐蔓越莓橙汁醬 $900

表皮煎得香酥
肉質軟嫩帶點唯美的粉紅色肉汁
原味吃就好好吃
搭配特調的蔓越莓橙汁醬真的是要吃過才能體會到的美味!
歡迎大家來嘗試! 

10oz炭烤牛肋眼佐白蘭地黑胡椒牛排醬醬汁 $990

這道餐點有別於其他餐廳
牛排會先墩煮過再去烤
所以肉質會更加軟嫩
原味吃 搭配黑胡醬吃 怎麼吃都好吃 

緊接著登場的是眾所矚目的
傳統法式紙包魚佐檸檬香草酸豆醬汁 $700

送上桌是這樣一包的樣子
讓人既期待又怕受傷害

然後就會由美麗的老闆娘親手為您打開它
攝影師們動作要快
不過貼心的老闆娘會先問大家要不要拍照再打開啦 

各位美女們也可以點這道餐點
吃美食還可以蒸氣敷臉呀!
老闆娘說 紙張一打開會有很多蒸氣跑出來
可以趁這個時候趕快把臉靠過去 養顏美容! 
當時我的小魚兒可是繞了一整桌 被一群人大眼瞪小眼仔細被他蒸過之後才又游回來我這邊啊～ 

廬山真面目就是這樣!
多麼華麗的餐點啊~
滿滿的精華湯汁都被包覆在紙裡面了
用的是魴魚還有蛤蜊及多種的菇類及小玉蜀黍
其他就不多說了

肉質軟嫩 湯汁鮮美

真的很美味

一定要提到的是小玉蜀黍
我其實不是很喜歡吃
不過萊法的玉蜀黍有種魔力 沒有玉蜀黍可怕的味道

可能是吸附了湯汁 讓我特愛他們家的玉蜀黍
還會想要再多吃幾支的那種!!! 

就決定讓它成為今日MVP了! 

附餐熱紅茶 可以無限續杯
總覺得他們的紅茶特別好喝 

說到這裡突然想到
主餐之後會有提供柳橙汁也是可以無限暢飲的
太認真享用美食忘記拍到照片了 嘿嘿...

另外附餐的熱咖啡也是可以無限續杯的呦!

今日甜點是 布朗尼與椰香鳳梨冰淇淋
兩個單吃都很好吃 配在一起也好吃
特別要說的是冰淇淋

冰淇淋的口感跟外面很不一樣
上頭還有椰子酥
James說 這是特別灑上去的
乍聽之下也是蠻奇怪
實際吃過真的是絕配! 
每道餐點都在挑戰大家的味蕾 

整個牆面就是萊法的大時鐘

吃飽了大家可以到這個角落欣賞曾經來用過餐的人客
萊法很貼心的每次用餐都會幫客人拍照
然後會將照片洗出來掛在牆上 也會上傳到FB
等下次再來用餐 也可以再跟老闆娘索取上次用餐照片唷 

也有老闆跟老闆娘在國外的照片
看了都好想出國啊～ 

 

萊法小館 Le four 粉絲團 http://www.facebook.com/LeFour.restaurant

 預約制 

周二店休
TEL (04)2227-1635

台中市南區愛國街87號

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